Faber e i piani cottura a induzione, inizia la rivoluzione…

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Oggi i piani cottura a induzione vogliono Steam Off System!

Esclusivo brevetto Faber, Steam Off System è progettato per rilasciare veri e propri vortici di aria controllati, grazie ai quali si guida la salita dei fumi e del vapore verso le zone di aspirazione della cappa.

Tale procedimento evita al vapore di ristagnare eliminando la formazione di condensa sia sulla superficie della cappa che sulle ante dei pensili, garantendo anche ottimi risultati in termini di estrazione dei fumi persino alle velocità più basse.

La sua dinamica ricorda il respiro: Steam off System permette, infatti, alla cappa di risucchiare fumi e vapori. Grazie a questo sistema, è possibile dire addio al fastidioso problema della condensa e del suo deposito di umidità sotto e attorno alla cappa.

Una tecnologia efficace a 360°, tanto per modelli più tradizionali quanto per i moderni piani a induzione dove il fenomeno della condensa risulta essere più presente, a causa del surriscaldamento della piastra stessa.